Ponve "Katun": pregled modelov in nasveti za izbiro

Posoda iz nerjavečega jekla je danes zelo priljubljena. Po razmeroma nizki ceni vizualno izgleda predstavljivo. Na policah trgovin lahko najdete širok izbor posode iz nerjavečega jekla različnih proizvajalcev. Dobra izbira bi bili izdelki ruske blagovne znamke Katun.

Jedi "Katun" ima večinoma pozitivne ocene in je v povpraševanju med kupci. Potrošnike privlači ne le univerzalni dizajn, primeren za kateri koli notranji slog, temveč tudi relativno nizki stroški v primerjavi z analogi. Za udobje kupcev trgovine ponujajo posamezne izvode, iz katerih lahko naredite svoj komplet posod, ki vam najbolj ustreza. Kupite lahko tudi že pripravljene komplete ponv. Posode iz nekaterih serij se prodajajo v darilni embalaži.

Ponve "Katun" se ne bojijo kovinske mreže, pa tudi prask drugih ostrih predmetov, jih je mogoče oprati v pomivalnih strojih. Zaradi nizke toplotne prevodnosti jekla se hrana v posodah iz nerjavečega jekla ohlaja dlje. Poleg tega hrana v takšnih jedeh dlje ohrani svežino.

Ponve podjetja "Katun" so univerzalne in primerne za plinske in električne štedilnike, tudi za steklokeramične plošče.Nekatere kolekcije so zasnovane posebej za indukcijske kuhalnike. Lonci z relativno majhno prostornino, namenjeni domači uporabi, imajo steklene pokrove G-traku (s kovinskim robom) z luknjo za paro, skozi katero je priročno opazovati proces kuhanja.

Kljub vsem svojim prednostim posoda iz nerjavečega jekla ni brez pomanjkljivosti in posoda blagovne znamke Katun ni izjema. Ta kovina ne mara nenadnih temperaturnih sprememb. Zato je treba posodo pred pomivanjem pustiti, da se ohladi, da se izognete prelivajočim se madežem, ki pokvarijo videz posode. Nekateri modeli imajo nezadostno debelino dna, zato niso primerni za kuhanje jedi, ki zahtevajo dolgotrajno toplotno obdelavo: hrana se začne žgati in izgubi okus. Vsi pripomočki nimajo dovolj varnih ročajev.

Trenutno ima asortiman proizvajalca "Katun" približno 2 ducata različnih zbirk pripomočkov za kuhanje. Glavne linije so v povpraševanju.

• ASTELL. Ponve te serije imajo steklene pokrove s tesnim prileganjem in različne prostornine: 1,4–4,8 litra. Zunanja površina sten je zrcalna. Posoda primerna za indukcijske kuhalne plošče.

• "Aurora". Pokrov je izdelan iz toplotno odpornega stekla s kovinskim robom, ročaji na pokrovu in na ponvi so zaščiteni s silikonskimi blazinicami, da jih je udobno jemati z rokami. Prostornina 2,2–5,2 litra. Celotna serija ima termo hranilno 3-slojno dno, ki vam omogoča bolj enakomerno porazdelitev toplote in skrajšanje procesa kuhanja.

• Altyn. Ta kolekcija posebnih loncev za kuhanje na pari: lonci na pritisk s premerom dna 22-26 cm Sestavljeni so iz 3 ali 4 predelkov, kar vam omogoča kuhanje več jedi hkrati. Stekleni prozorni pokrov, plastični neogrevani ročaji. Lonec na pritisk ni primeren za indukcijsko kuhalno ploščo.

• "Alta". Zbirka vsebuje posamezne lonce od 1,6 do 5,2 litra ter komplete 3 posod različnih velikosti s steklenimi pokrovi. Zunanjost je mat, notranjost pa sijajna. Palični ročaji so pritrjeni z varjenjem.

• "Anthea". Vsa posoda te kolekcije je kromirana in je primerna za indukcijske kuhalnike. Debelina dna 2 mm, stene - 0,5 cm Brez dodatnega premaza, v individualni embalaži.

• "Gretta". Ta serija vključuje razširjeno linijo posod različnih velikosti: 1,6–11 litrov. Ponve s kapsulastim dnom, torej z vgrajeno aluminijasto plastjo. Debelina stene 0,4 cm.

• "Diana". Posode s prostornino 1,8–6 litrov. Stekleni pokrov z odprtino za paro, kapsulasto dno, lahko se uporablja na indukcijskih kuhalnikih.

• "Irida". Prostornina 2,2–6,2 litra. Stekleni pokrov, silikonski ročaji. Površina je zrcalno gladka. Serija je primerna za vse vrste plošč.

• "Lira". Lonci 1,6–5,2 l. Ta kolekcija ponuja zajemalke D16 cm s pokrovom in brez njega ter komplete 3 ponv. Ročaji so palični, pritrjeni s točkovnim varjenjem. Dno vseh posod je kapsulasto, primerno za indukcijski kuhalnik.

• "Louise". Posode iz te serije se razlikujejo po povečani debelini: 0,6 mm. Ima tudi izviren dizajn: kombinacija mat in sijajnih zaključkov. Ročaji so pritrjeni z zakovicami. Primerno za vse vrste štedilnikov.

• "Medeja". Ta kolekcija ima tudi široko paleto artiklov v različnih prostorninah: 1,6-5,2 litra. Na voljo so tudi vedra s podaljšanim ročajem, s pokrovom in brez. Kompleti so pakirani v darilni škatli.

• "Muza". Značilen po sferičnem ohišju, zrcalno poliranem, palični ročaji, varjeni s točkovno metodo. Najmanjša prostornina lonca je 1,9 litra, največja 6,4 litra.

• "Nika". Za posodo iz te serije je značilno kapsulasto dno, paličasto varjeni ročaji, zrcalna površina. Najmanjša prostornina 1,6 l, največja 5,2 l. Linija vključuje zajemalko s steklenim pokrovom in komplete loncev.

• "Javna prehrana". Ta serija posod s povečano prostornino 14,5-50 litrov je bila ustvarjena posebej za profesionalne ustanove. Telo je brezšivno, debelina sten je 0,8 cm, dno 0,9 cm, veliki, udobni ročaji z zakovicami. Pokrov je iz trdne jeklene litine.

• "Titan". Ta serija je ustvarjena tudi za gostinske lokale. Lonci 6,4-14,5 l z navadnim ali debelim dnom, odvisno od velikosti.

• "Bogastvo". Zbirka 3 kromiranih posod od 1,8 do 3,5 litra. Na notranji površini je nameščena lestvica volumna tekočine. Ročaji kotne oblike so pritrjeni s točkovnim varjenjem.

• "Erika". Prostornina proizvedenih ponv s kapsulnim dnom je 1,6–5,2 litra. Stekleni pokrov z odprtino za paro. Zunanja površina je mat, notranjost ponve z zrcalnim zaključkom. Ročaji okrogle oblike, z zakovicami. Oblika lončkov se od dna navzgor rahlo širi.

Pri izbiri loncev iz nerjavečega jekla Ne bo odveč, če bodite pozorni na nekatere točke.

• Debelina dna in sten: mora biti najmanj 0,5 cm.
• Vrsta hrane. Za različne jedi so primerne različne vrste ponv.Na primer, za kuhanje mleka je bolje izbrati zajemalko z dvojnim dnom, da preprečite gorenje, za kuhanje hrane na pari pa je priročno uporabiti lonec na pritisk.
• Vrsta plošče. Vse linije posode te znamke niso primerne za indukcijske kuhalnike. To lahko preverite z magnetom: če ga privlači dno posode, potem ga lahko varno izberete.
• Velikost lonca. Za domačo uporabo so primerne standardne količine, za javne ustanove pa so bile ustvarjene posebne serije s povečano prostornino za storitve profesionalnih kuharjev.

Za informacije o tem, kakšne so katunske ponve, si oglejte naslednji video.