Kako praznujejo novo leto v Franciji?

Kljub temu, da v evropskih državah božič velja za glavne zimske počitnice, se novemu letu ne posveča nič manj pozornosti. Vsaka država ima svoje tradicije in načine praznovanja novega leta, vendar ga nekateri narodi praznujejo v posebnem obsegu, ne prihranijo denarja za darila in prijetna čustva ob praznovanju. Eden takih narodov so Francozi. Prav tam imajo novoletni prazniki poseben čar.

Novo leto se v Franciji tradicionalno začne 1. januarja in se praznuje v noči z 31. decembra na 1. januar. Takšne številke niso bile vedno pomembne: pred nekaj sto leti ni bilo standardnega datuma za praznovanje in je padlo na različne dni. Dokončna odločitev je padla šele leta 1564 in še vedno ni povsem jasno, zakaj je bil izbran ravno ta datum. Zgodovinarji verjamejo, da je bil razlog za izbiro nevtralnost tega dne: ni padel na velike praznike, cerkvena praznovanja, ljudske praznike.

Poleg tega obstajajo tudi druga mnenja o datumu praznika. Silvestrovo v Franciji imenujejo San Silvestre v čast papeža, ki je odobril krščanstvo. Po legendi je svetnik umrl 31. decembra. Na ta dan Francozi častijo spomin na Silvestra, se zabavajo, se zanimivo oblačijo, povzročajo hrup.

Prosta dneva sta 31. december in 1. januar. Potem gredo stanovalci na delo, a počitnice trajajo še vsaj 7-10 dni. Med božično-novoletnimi prazniki so francoska mesta in vasi zelo lepa, a za mnoge je Pariz najboljša izbira. Ponoči so Elizejske poljane osvetljene s stotinami pisanih luči, na Slavoloku zmage pa se odvija čudovita svetlobna predstava. Vsi klubi in kavarne delujejo, čolni vozijo po glavni reki mesta. Druga značilnost novoletnega Pariza so razprodaje, ki trajajo še nekaj tednov po 1. januarju.

Francozi se začnejo pripravljati na praznik sredi novembra. Prebivalci stanovanjskih hiš okrasijo okna z večbarvnimi nalepkami, snežinkami, umetnim snegom, venci. Slednji so nujno obešeni v sobah. Francozi imajo radi tudi različne lepe figurice, ki prikazujejo angele, božične palčke, Božička.

Kar se tiče ulic, je tukaj pestra pokrajina neverjetna. Izložbe so osvetljene z lučmi najrazličnejših barv, na vratih pa visijo venci iz smrekovih vej in omele. Poleg tega lahko lastniki trgovin postavijo živo ali umetno božično drevo, da nadaljujejo praznično vzdušje. Ogromno božično drevo je razstavljeno tudi na osrednjem trgu mesta. Drevesa in grmi so oviti v girlande, pogosto pa lahko najdete svetleče figurice jelenov, palčkov in drugih simbolov novega leta.

Francozi so narod, ki rad počne vse na veliko, zato novoletna miza verjetno ne bo nikogar pustila ravnodušnega. Na ta praznik ljudje kuhajo in jedo različne jedi. Med mesnimi izdelki so glavni: domača klobasa, goveja pečenka, svinjska pečenka. Kot prilogo postrežemo kuhan ali pečen krompir, solato iz zelenjave in zelišč.

Omeniti velja, da se lahko novoletna miza razlikuje glede na regijo. Na primer, v enem mestu prebivalci za ta praznik vedno kuhajo purana, v drugem raje jedo morske sadeže, v tretjem začnejo pogostitev s foie gras. Klasična jed za večino delov Francije bi bile ječmenove ali ajdove tortilje, postrežene s kislo smetano. Kar se tiče vaše najljubše pijače, je to seveda šampanjec. Poleg tega so na mizo pogosto postavljena lahka bela in rdeča vina, konjak, različne vrste sokov in sadnih pijač, navadna voda z dodatkom limone.

V Franciji obstaja veliko načinov za praznovanje novega leta. Starejša generacija ima raje domače udobje in okoli sebe zbira družino in prijatelje, medtem ko mladi Francozi obožujejo hrupne zabave na ulicah in v klubih.

Če se odpravljate v Francijo, potem izbira mesta za praznovanje ne bo lahka. Poglejmo, kaj ponujajo različne regije v državi.

• Pariz. To je najlepše in najbolj znano mesto v Franciji.Na osrednjem trgu se na silvestrovo zbere vsaj polovica mestnega prebivalstva. Ogromno božično drevo, različna tekmovanja, predstave, parade, slovesne procesije - vse to čaka tiste, ki so izbrali glavno mesto Francije. Vse restavracije so odprte na silvestrovo, tisti, ki so že bili v Parizu, pa svetujejo kabaret Moulin Rouge - tam so prikazani najbolj spektakularni novoletni programi.
• Provansa. Za mnoge ljudi je stil Provence simbol udobja, domače topline, družinskega ognjišča. Provansa ne bo ponudila hrupnih praznovanj, vendar ima svoje, očarljivo vzdušje. Mesto žari od luči, mirne kavarne in restavracije strežejo gurmanske jedi in ledeno hladen šampanjec. To je popoln kraj za zaljubljene pare. Druga prednost Provanse so rože: tukaj jih vsakomur podarijo za novo leto. To je obvezno, če ste na obisku.
• Strasbourg. To mesto je priljubljeno, ker je bila na njegovem ozemlju prva sejemska prodaja. Od takrat se tradicija ohranja, tako prebivalci kot vlada delajo vse, da bi bilo praznično vzdušje čim boljše. Vsaka hiša in ulica je lepo okrašena, povsod so predstave, ognjemeti, parade. Na silvestrovo je mesto tišje kot na božič, a za mnoge celo boljše.
• Midi Pireneji. To je majhna vas v bližini Španije. Tukaj ni pričakovati posebnih praznovanj, a tistim, ki so že bili v Franciji med hrupnimi praznovanji, bo morda všeč lokalna zabava - trgatev. Na silvestrovo se staroselci odpravijo na trgatev zadnje letine grozdja in čeprav nimajo zrelega in bogatega okusa, delajo tudi vino, to je dolga in zelo zanimiva tradicija.
• Smučišča. Ljubitelji smučanja bodo zagotovo uživali v gorskih krajih Francije.Tu se zdi, da je okoliško vzdušje odpisano z božične voščilnice: lesene hiše, prepletene z girlandami, na stotine venčkov iz omele in božičnega drevesa, nogavice Božička. Bari in restavracije podnevi in ​​zvečer strežejo tradicionalne francoske jedi v gorah.

Francozi imajo veliko božičnih tradicij. Navajamo najbolj zanimive in pogoste.

• Imela. Tako rastlino, kot je omela, so stari Kelti častili, saj so jo imeli za sveto. Na silvestrovo si Francozi iz omele pletejo venčke, ko odbije polnoč, pa si pod njimi izmenjajo poljube. Menijo, da bo to prispevalo k močni ljubezni in prijateljstvu.
• Vino. Prej je tradicija izgledala takole: morali ste se spustiti v klet, kjer je bil sod z vinom, se ga dotakniti s kozarcem in si zaželeti dobro letino. Danes nima vsaka hiša, kaj šele stanovanje, klet, zato je bila različica tradicije poenostavljena: dovolj je, da imate na mizi vsaj eno steklenico dragega alkohola.
• Dnevnik. Drevo v Franciji velja za sveto, zato tisti, ki imajo kamine, polivajo poleno z oljem in vinom, nato pa ga vržejo v ogenj in dom očistijo negativnosti. Žerjavico lahko nosite s seboj, saj verjamejo, da prinaša srečo. Obstaja tudi enostavnejša različica: kuhajte torto v obliki polena.
• Prisoten. Francozi so zelo pozorni na darila in poskušajo drug drugemu čestitati, tako da bo darilo zagotovo prišlo "na sodišče". Mladi napišejo seznam, kaj si želijo, in ga nato objavijo na družbenih omrežjih. Tako se je mogoče izogniti nepotrebnim darilom, ki bodo leta nabirala prah. Poleg tega si Francozi vedno podarjajo majhne novoletne spominke.
• "kralj fižola" Zelo zanimiva tradicija, ki jo obožujejo tako otroci kot odrasli.Gospodarica hiše speče veliko pito in vanjo vnaprej položi fižol. Kdor dobi fižol, bo vse naslednje leto živel v sreči in blaginji. Takšna oseba za eno noč dobi vzdevek "kralj fižola".

Kako novo leto praznujejo v Franciji, si oglejte v naslednjem videu.