Čajniki: najboljši modeli in izbira

Mnogi ljudje si ne morejo predstavljati svojega življenja brez pitja čaja, katerega bistveni atribut je takšen gospodinjski aparat, kot je čajnik. Na sodobnem trgu gospodinjskih aparatov in pripomočkov so predstavljeni v bogati raznolikosti, kar pogosto otežuje izbiro tako navadnim ljubiteljem čaja kot tistim, ki se resno zanimajo za čajne obrede. Zato je pred nakupom čajnika pomembno, da bodite pozorni na podrobnosti, kot so material izdelka, njegove oblikovne značilnosti in proizvajalec. Vse te nianse bodo podrobno predstavljene v tem članku.

Čajnik je posebna vrsta posode, ki se uporablja za kuhanje čaja, čajnih in zeliščnih napitkov. Te pijače temeljijo na posušenih surovinah, ki so čajni listi, zelišča, cvetovi in ​​druge sestavine. To sestavo dodamo v kotliček in prelijemo z vrelo vodo, v procesu takšne toplotne izpostavljenosti suhe komponente nabreknejo in nasičijo vrelo vodo s posebnim okusom in aromo. Čajniki za kuhanje so v večini primerov majhne posode, sestavljene iz enega predelka. Imajo tudi pokrove, običajno narejene iz materiala, podobnega telesu, in izlive ali vdolbine v telesu, skozi katere se končna pijača natoči v skodelice.

Pijače, pripravljene s to enoto, imajo bogatejši okus in aromo., močan čaj, ki je pripravljen na podoben način, pa zadostuje tako za družinska srečanja kot za večjo družbo. Nekateri ugotavljajo, da so slabosti uporabe teh izdelkov potreba po pranju, pa tudi zamudnejša priprava čaja. Vendar pa za prave ljubitelje te pijače te nianse niso kritične.

Temeljno merilo, po katerem se čajniki razlikujejo med seboj, so materiali, iz katerih so izdelani.

Vsak njihov material ima svoje prednosti in slabosti, zasnovan pa je tudi za določene vrste čajnih sestavkov.

Steklene posode za kuhanje izgledajo zelo estetsko zaradi prozornega telesa, skozi katerega lahko opazujete proces pridobivanja barve čaja z vrelo vodo in preobrazbo, ki se zgodi s posušenimi listi. Slaba stran takih modelov pa je njihova nezmožnost dolgotrajnega zadrževanja toplote, kar je samo po sebi v nasprotju s pravilnim postopkom kuhanja čaja. Da bi nadomestili to pomanjkljivost, sodobni proizvajalci so posodobili steklene modele in jim zagotovili dodatne elemente, kot sta indukcijsko dno in sveča. In tudi borosilikatno steklo se je začelo uporabljati kot glavna surovina, ki prenaša dodatno segrevanje posode na štedilniku.

Te različice so tako imenovani čajniki z dvojno steno. Dodatni predelek spominja na stekleno bučko z dvojno steno, opremljeno s sitom. V notranjost so postavljeni listi čaja. Včasih je ta element izdelan iz drugega materiala, na primer iz porcelana.

Priljubljen material za čajnike je porcelan, ki spada v kategorijo elitnih materialov za izdelavo posode. Modeli iz elitnega porcelana izgledajo zelo estetsko, vendar zaradi tankih sten slabše zadržujejo toploto. Porcelanski analogi z gostejšimi stenami telesa lahko vzdržujejo visoke temperature vsaj četrt ure.

Omeniti velja, da Skrb za predmete iz porcelana je lahko nekoliko težavna., saj jih ni priporočljivo prati z detergenti, dovoljeno je le izpiranje pod tekočo vodo. Kot alternativo za temeljitejše čiščenje lahko uporabite sodo, nato pa je priporočljivo, da čajnik splaknete najprej s toplo in nato s hladno vodo. Nekateri takšne modele iz porcelana uporabljajo samo za posebne priložnosti in jim s tem poskušajo podaljšati življenjsko dobo.

Material, ki ga zaradi podobnosti pogosto imenujejo porcelan, je fajansa. Je cenejši od elitnega materiala, vendar ga je mogoče oblikovati kot porcelan in prodati za veliko več, kot znaša njegova cena. Faience je sposoben dolgo časa vzdrževati vročo temperaturo tekočine, ki jo vlijemo vanj, vendar je njegova pomanjkljivost krhkost in tveganje za drobljenje in druge napake med delovanjem. Za čajnike iz fajanse je treba skrbeti enako kot za čajnike iz porcelana.

Ljubitelji lažjih vrst čajev bodo navdušeni nad modelčki za kuhanje iz trikrat žgane gline. Drugi modeli so bolj dekorativni kot primerni za trajno uporabo. Ta material je precej krhek, vendar zaradi svoje poroznosti ne more samo absorbirati čajnih hlapov in vonjav med postopkom kuhanja, temveč jih tudi sprostiti med nadaljnjo pripravo pijače in jo dodatno nasičiti.

V nasprotnem primeru lahko med postopkom kuhanja ena sorta delno prodre skozi vonj druge vrste čaja, ki je bil prej skuhan v čajniku, zaradi česar je poroznost glinenega materiala pomanjkljivost. Če raje izmenjujete čajne napitke z močnim okusom, je bolje izbrati drug material.

Kovina je material za čajnike, ki ga odlikuje posebna trdnost in odpornost na mehanske obremenitve. Številni modeli imajo precej estetski videz in se zlahka prilegajo notranjosti kuhinj, urejenih v modernih stilih.Ti izdelki ohranjajo temperaturo, vendar nekateri urmani na področju pitja čaja ugotavljajo, da pijača, kuhana v kovinskih čajnikih, pridobi značilen priokus.

Kljub dejstvu, da modeli iz litega železa niso tako pogosti kot izdelki iz drugih materialov, litoželezni čajnik za kuhanje velja za enega najbolj priročnih. On je vodilni pri ogrevanju. V primerjavi s kovinskimi modeli so takšni modeli od znotraj prekriti s posebno glazuro, ki med postopkom varjenja ne dopušča nasičenja pijače z aromatičnimi nečistočami.

Glavna pomanjkljivost litoželeznih čajnikov je cena, ki je višja kot pri čajnikih iz drugih vrst surovin.

Med sodobnejšimi surovinami je tudi plastika, ki je večina čajopivcev ne jemlje resno. Uporablja se ne le za izdelavo ohišja, temveč tudi za ustvarjanje posameznih elementov pivovarske strukture.

Torej, glede na vaš odnos do čajne slovesnosti, vrste čaja, ki vam je všeč, in celo notranjost vaše kuhinje, lahko izberete popoln material za svoj čajnik. Večino jih na trgu najdemo v širokem asortimanu, barvanih v različnih barvah in vsebujejo takšne elemente na telesu, da se bodo vklopili v vzdušje vaše kuhinje.

Poleg materiala je treba posebno pozornost nameniti tudi značilnostim, kot sta oblika in velikost čajnika.Tak znak, kot je velikost, je določen s številom ljudi, za katere je načrtovana priprava pijače. Če bodo enoto uporabljale 3-4 osebe, je povsem primerno izbrati izdelek s prostornino 1 ali 1,5 litra. Za eno osebo je dovolj, da uporabite majhen kotliček, katerega prostornina ne presega 0,5 litra.

Če ni želje po nakupu tako velikega izdelka, lahko uporabite več manjših modelov, na primer 2 x 1,5 litra. Prav tako je vredno upoštevati individualne želje ljubiteljev čaja, saj neposredno vplivajo na porabo kuhane komponente. Ljubitelji močnega čaja boste kotliček hitreje izpraznili, tisti, ki boste pijačo raje dodatno redčili z vrelo vodo, pa boste potrebovali manjši čajnik.

Tradicionalna oblika čajnika je okrogla. Menijo, da je porazdelitev toplote v njem idealna, prav tako pa ti "trebušasti" modeli najbolj razkrivajo aromo pijače. Vendar zdaj te jedi niso omejene na te oblike, saj so nenavadni ovalni in kvadratni izdelki ustvarjeni tudi iz najrazličnejših materialov, od katerih so nekateri dekorativni in so jih oblikovalci ustvarili posebej za to.

V notranjosti naprave je bat s stiskalno ploščo, opremljeno z luknjami. Listi čaja, preliti z vrelo vodo, se med postopkom kuhanja pritisnejo na to ploščo, ki tako rekoč iz njih iztisne okus in aromo, zaradi česar je pijača nasičena.Ta model je zelo primeren za ljubitelje močnega čaja, ki se ne držijo vseh odtenkov klasičnega obreda.

Omeniti velja tak model, kot je termos kotliček, ki ima podolgovato obliko, ki spominja na jajce. Znotraj plastičnega ohišja je steklena bučka in cedilo, ki služi kot nekakšen filter, ki preprečuje, da bi listi čaja prišli v pijačo med postopkom kuhanja. Odtok vode poteka skozi priročen izliv, ki se nahaja v zgornjem delu ohišja.

Zanimiv dizajn je enota za kuhanje z gumbom za odtok, sestavljena iz dveh bučk. Znotraj velike bučke - glavnega telesa - je manjša bučka, v katero se vlijejo surovine za varjenje in vlije voda. Ko vrela voda pridobi vse potrebne lastnosti čaja, je dovolj, da pritisnete gumb, da odprete ventil za točenje - voda se bo zlila v spodnjo bučko, listi čaja pa bodo ostali v zgornji. Tako obliko čajnika določajo oblikovne značilnosti njegovega mehanizma, velikost pa je sorazmerna z velikostjo podjetja za pitje čaja.

Preden kupite enoto za kuhanje čaja, bodite pozorni na številne proizvajalce, ki so se že dolgo uveljavili na trgu in so povpraševani med potrošniki.

• Mayer & Boch slovi po miniaturnih izdelkih za pripravo čaja okroglih in ovalnih oblik. Ti izdelki so izdelani iz litega železa, stekla, kovine in ne presegajo prostornine 1 litra.Mnogi modeli so opremljeni s filtri, sitom in podstavki za kozarce, ki močno poenostavijo postopek priprave čaja. Med steklenimi konstrukcijami so tudi večji modeli - do 1,5 litra. Opremljeni so s plastičnimi elementi v obliki pokrova in ročaja.

• Nemški izdelki znamke Gipfel predstavljen v obliki majhnih keramičnih čajnikov, pobarvanih v različnih barvah in s prostornino do 1 litra. Na voljo so tudi miniaturni izdelki iz cilindričnega stekla in izdelki iz nerjavečega jekla do 2 litra. V nekaterih steklenih modelih okrogle oblike je filter iz nerjavečega jekla. Cena izdelkov iz slednjega materiala je višja od ostalih.

• Med čajniki od Taller prevladujejo modeli s steklenim ohišjem in ročajem ter kovinskim pokrovom. Oblika čajnikov je okrogla ali rahlo podolgovata, prostornina pa od 700 do 1000 ml. Vse izvedbe so opremljene s cedilom. Stroški takšnih kotličkov tega proizvajalca se gibljejo od 1000 do 2000 rubljev, odvisno od modela.

• Podjetje Bodum je zanimiv po svojih čajnikih s stiskalnico, izdelanih v zelo elegantnem in nenavadnem dizajnu. Ti modeli imajo prostornino 0,3 litra ali 1 liter, vendar niso poceni - od 2500 do 5900 rubljev. Tudi čajniki okrogle oblike te blagovne znamke so opremljeni s stiskalnico, ki se nahaja znotraj steklene škatle. To dansko podjetje je pravi profesionalec v proizvodnji različnih pivovarskih struktur, ki temeljijo na klasičnem francoskem modelu.

• Japonski porcelanski čajniki podjetje Zero s prostornino 0,5 l so značilni po tem, da so poleg okrogle oblike predstavljeni tudi v kvadratni in ovalni interpretaciji.Ti izdelki so pobarvani v enobarvne barve in opremljeni s kovinskim pokrovom. Tako minimalistično oblikovani čajniki izgledajo zelo estetsko.

• Keramični čajniki iz Kitajska znamka Jia-gui luo izgledajo zelo estetsko, predstavljeni pa so tudi v različnih oblikah ohišij. Izdelek s prostornino približno liter je pobarvan z različnimi vzorci z nacionalno kitajsko temo in ne samo. To vam bo omogočilo, da izberete ne le priročno, ampak tudi lepo enoto za kuhanje čajne pijače.

Tudi po seznanitvi z vsemi blagovnimi znamkami imajo mnogi težave pri izbiri čajnika. Da ta enota ne bo le lepa, ampak tudi čim bolj funkcionalna, poslušajte naslednja priporočila za izbiro takšnih izdelkov:

• bodite pozorni na pokrov izdelka - v njem mora biti luknja, da preprečite pregrevanje pijače, pa tudi vsaj eno pritrdilno anteno, da med postopkom točenja čaja v skodelice ne odleti s telesa;
• pomembna je tudi lokacija in velikost ročaja - najbolj priročno je, če je nameščen na vrhu konstrukcije, vendar pri nekaterih modelih to ni mogoče, zato je pri izbiri vredno preveriti, kako priročno je držati kotliček z ročajem pod različnimi koti naklona; velikost pisala mora ustrezati velikosti vašega čopiča;
• da se čaj med kuhanjem in razlivanjem ne razlije, bodite pozorni na zasnovo izliva - njegov konec mora biti na isti ravni s pokrovom čajnika ali celo nad njim; glede na telo mora biti kot naklona od 30 do 35 stopinj;
• bodite pozorni na to, kaj je cedilo v zasnovi kotlička - v nekaterih modelih je predstavljeno v obliki lukenj na dnu izliva, velikost teh lukenj ne sme biti prevelika ali majhna; prav tako je prednostno, če nerjavno jeklo služi kot material za izdelavo cedila;
• pri izbiri darilnih čajnikov ne pozabite, da je njihova cena lahko precej visoka, saj so, prvič, takšni izdelki izvirni in celo ekskluzivni; nekaj stilskih možnosti čajnika, ki poleg funkcionalnosti združujejo ansambel različnih materialov in pripadnost družinski blagovni znamki, bo prav tako stalo veliko, zato vnaprej preverite možnosti, da načrtujete svoj proračun;
• glede na dejstvo, da imajo različne vrste čaja raje različne materiale, se pri izbiri izdelka osredotočite na prednostno merilo sort črnega, belega, zelenega ali rdečega čaja;
• ne zanemarjajte takih meril, kot so dodatne funkcije kotličkov za čajne liste, saj so nekateri modeli primerni ne le za kuhanje čaja, ampak tudi za kavo.

Pregled čajnika z gumbom si oglejte spodaj.