ponve

Kako izbrati pravo ponev?

Kako izbrati pravo ponev?
Vsebina
  1. Sorte
  2. Kateri materiali so najboljši?
  3. Upoštevamo vrsto plošče
  4. Vrste ročajev
  5. Najboljše blagovne znamke
  6. Kaj še upoštevati pri izbiri?
  7. Pregled pregledov

Ponev večina gospodinj uporablja pogosteje kot katero koli drugo kuhinjsko posodo. Pogosta uporaba v celoti pojasnjuje željo po izbiri kakovostnih izdelkov, ki bodo trajali več let. Napačna ponev lahko povzroči trajno zažganje in prijemanje hrane. Posode je pomembno ločiti tako po materialih kot po namenu. Pri izbiri bodite pozorni na dobesedno vsako malenkost in potem nakup zagotovo ne bo razočaral.

Sorte

Ponev je namenjena pripravi velikega števila jedi iz različnih izdelkov. Omogoča vam cvrtje, dušenje, parjenje in včasih kuhanje. Pri izbiri običajno upoštevajo težo, material, vrsto plošče, pozoren pa je treba tudi na namen. Večina ponv je zaobljenih, vendar obstajajo izjeme.

Univerzalno ponev pozna vsaka gospodinja. Premer je lahko karkoli, vendar je najbolj priljubljen obseg 24-28 cm, izdelek ima vedno okroglo obliko in stranice srednje višine. Takšna ponev vam omogoča kuhanje vseh običajnih jedi, vendar ni specializirana.

Nekatere kulinarične mojstrovine zahtevajo poseben pristop, nato pa morate izbrati drugo vrsto jedi.

Ponev za žar

Izdelek z rebrastim dnom, ki pusti značilne sledi na hrani po kuhanju. Mesne in ribje jedi ostanejo sočne, ker se vsa tekočina nabere v vdolbinah in ne izhlapi. Običajno je takšna ponev precej težka in ima enak pokrov. Olja med kuhanjem praktično ne dodajamo, včasih pa izdelki preprosto ne pridejo v stik z njim. Zaradi te obdelave se hrana izkaže za najbolj okusno.

Žar ponev je lahko s premazom proti prijemanju ali brez. Jedi s takšnim dodatkom veljajo za najboljše za kuhanje zdravega mesa. Omeniti velja, da se tovrstne ponve uporabljajo tudi v naravi. Enostavno ga je očistiti pred onesnaževalci, če ne teče. Tudi v neprimernih pogojih, ko ni mogoče dobro pomiti, je priporočljivo posodo po uporabi splakniti ali obrisati.

palačinka

Značilnosti ponve so nizke stranice. To vam omogoča, da pečete palačinke z največjim udobjem. Posode so primerne za kuhanje drugih jedi, na primer omlet, ocvrtkov, krompirjevih palačink. Ponev za palačinke je vedno opremljena z dolgim ​​ročajem. To je potrebno, da med obračanjem kulinaričnih izdelkov brizgi olja ne pridejo v vaše roke.

Dno te vrste posode je vedno debelo in enakomerno. Le tako se bo palačinka enakomerno spekla. Običajno ima premaz proti prijemanju, ki omogoča kuhanje tudi brez dodajanja olja. Izdelek je zelo enostavno oprati, vendar ne uporabljajte abrazivnih ščetk.

ponev

Tak izdelek vam omogoča kuhanje absolutno vseh jedi, tudi juh in omak.Navzven spominja na kombinacijo lonca in ponve. Stene so vedno visoke, kar bistveno razširi seznam možnih jedi. Hrana se zaradi uporabe debele plasti materiala enakomerno segreje in postopoma ohlaja.

Modeli z odstranljivimi ročaji so precej zanimivi, kar vam omogoča uporabo enolončnic tudi v pečici. Dragi primerki so opremljeni z notranjim termometrom in senzorjem za nadzor količine tekočine. Vsi ti dodatki, skupaj s premazom proti prijemanju, poskrbijo, da je uporaba čim bolj udobna.

Nekatere ponve imajo dvignjeno dno, tako da lahko brez dodajanja olja.

globok vok

Priljubljenost te vrste jedi se je relativno nedavno povečala, zato je vsi ne poznajo. Posebnost je v zanimivem dizajnu. Stranice so visoke in zaobljene, dno pa ima majhen premer (manjši od vrha). Običajno sta ročaja dva, vsaj eden pa je narejen v obliki očesa, kot na ponvah. Komplet ima vedno pokrov v obliki kupole in rešetko, ki je potrebna za sušenje kuhane hrane iz maščobe ali tekočine.

Vok se zaradi svoje zasnove hitro segreje na visoko temperaturo. Posoda vam omogoča, da skrajšate čas toplotne obdelave, kar zagotavlja varnost več uporabnih sestavin v izdelkih. Ponev te vrste vam omogoča ne samo cvrtje, ampak tudi dušenje in kuhanje hrane. Prisotnost rešetke omogoča uporabo jedi kot dvojnega kotla.

Lastnosti ponve vam omogočajo, da na izdelkih ustvarite lepo in okusno skorjo. Visoke stranice zagotavljajo enostavno in varno mešanje hrane med kuhanjem. Sodobni modeli s premazom proti prijemanju omogočajo čim bolj preprosto uporabo. Ponev takoj po uporabi operite z mehko gobo in detergentom. Upoštevajte, da morate včasih počakati, da se material popolnoma ohladi.

Kateri materiali so najboljši?

Večina ponv je izdelana iz kovine. Proizvajalci zagotavljajo varnost izdelkov, vendar je življenjska doba neposredno odvisna od lastnosti materiala in pravilne nege. Prevleke proti prijemanju je treba uporabljati izjemno previdno. Posode ne drgnite s trdo krpo ali krtačo, uporabite abrazivna čistila. Takšna posoda ne sme priti v stik s kovinskimi dodatki.

nerjaveče jeklo

Mnogi profesionalni kuharji imajo raje ta material in brez premazov. Menijo, da je nerjavno jeklo sposobno ohraniti prvotni okus in videz izdelkov bolje kot kateri koli analog. V kombinaciji s takšnimi posodami lahko uporabite kateri koli pribor, če ni premaza proti prijemanju. Enostaven za vzdrževanje, ponev lahko pomijete še vročo.

Kuhinjska posoda iz nerjavečega jekla zahteva nekaj spretnosti gostiteljice. Pomembno je le, da se izdelka navadite in izdelke pravočasno zmešate. Pred cvrtjem morate počakati, da se olje ali maščoba popolnoma segrejeta, sicer se bo hrana prijela. Material ni podvržen koroziji, se ne boji temperaturnih sprememb.

Tudi pri dolgotrajni uporabi in močnem segrevanju se posoda ne deformira.

Aluminij

Material je precej priljubljen, skoraj vsaka gospodinja ima izdelek iz njega. Aluminij je lahek in posoda iz njega je cenovno dostopna.Ponev lahko operete samo ročno, pri močni vročini pa se lahko deformira. Uporaba ščetk ali abrazivnih sredstev ni priporočljiva. Material je mehak in se lahko poškoduje.

Če je aluminij tanek, posoda ne bo zdržala dolgo in hrana bo gorela. Kakovostna ponev se lahko med dolgotrajno uporabo zvija, vendar bo to vplivalo le na dekorativne lastnosti. Obstaja mnenje, da je hrana iz aluminijaste posode škodljiva, vendar to ni povsem res. Tudi če kovina pride v hrano, je to le v majhnih količinah. Vendar pa ni vredno hraniti hrane v aluminiju - lahko se začnejo oksidativni procesi.

Lito železo

Material je znan večini gospodinj in je bil včasih zelo priljubljen. Njegove kakovosti in lastnosti so še vedno privlačne, nekatere pa odbija cena. Litoželezna posoda vam omogoča celo peko pite v pečici. Lahko je katere koli vrste, vendar bo še vedno univerzalni pomočnik v kuhinji.

Lito železo je idealno za kuhanje mesnih jedi. Material se enakomerno segreje in dolgo časa ohranja temperaturo. Ponve mirno prenašajo stik s kovino ali abrazivi in ​​se niti ne bojijo padca z impresivne višine. Lito železo ni samo varno, ampak celo koristno za zdravje. Izdelki v procesu predelave absorbirajo majhno količino železa, ki je potrebna za telo.

Lito železo ima naravne lastnosti proti prijemanju, brez premazov. Porozna struktura materiala je impregnirana z oljem in maščobo, kar preprečuje lepljenje izdelkov. Menijo, da lahko takšne jedi trajajo večno. Pomivanje posode je povsem preprosto, sploh če se tega lotite takoj po uporabi.

Popolne kuhinjske posode ni. Kljub številnim prednostim, če obstajajo negativne lastnosti ponve iz litega železa. Material je precej težak, zato se ga je treba navaditi. Občasno morate ponev segreti skupaj s soljo in premazati z oljem.

Posode ne pomivajte v pomivalnem stroju, prav tako ne uporabljajte za shranjevanje hrane zaradi nevarnosti korozije.

baker

Posode iz takega materiala imajo skoraj vedno notranji premaz. Baker se hitro segreje in ohladi - to je ključna lastnost takšnih ponv. Primerno za predelavo izdelkov, ki zahtevajo temperaturna nihanja. Izdelki imajo izjemno privlačen videz. Takšne jedi lahko postavite na odprte police in uživate v pogledu.

Kuhanje v bakreni posodi ni tako enostavno, kot se morda zdi. To je posledica posebnosti ogrevanja in hlajenja. Vendar pa malo vaje - in težava bo rešena. Običajno imajo izdelki precej visoke stroške. Ponev je trpežna in ne zahteva posebne nege.

keramika

Sodobne ponve so premazane tako znotraj kot zunaj. Izdelki s keramično prevleko ali valjanjem veljajo za okolju prijazne in varne za zdravje. Sestava vsebuje samo naravne sestavine - kamen, pesek in glino. Kakovost ponve je neposredno odvisna od načina nanašanja keramike.

Pršenje se izvaja na že pripravljenih jedeh, lahko je ne samo znotraj, ampak tudi zunaj. Enakomerna plast zagotavlja dolgo življenjsko dobo in zanesljivost. Druga možnost za ustvarjanje prevleke je valjanje na kovinske plošče. Nato se oblikuje, rezultat pa je ponev. Ta možnost ima nižjo ceno, vendar trpi tudi kakovost.

Omeniti velja, da je keramična ponev lahko večbarvna. Mnoge gospodinje izberejo takšne jedi zaradi svojih visokih dekorativnih lastnosti. Takoj po nakupu boste morali izdelek pripraviti za uporabo: oprati, obrisati do suhega in pokapati z oljem. Običajno so takšne manipulacije natančneje opisane v navodilih proizvajalca.

Keramične posode lahko varno segrejete do 450 °C. Prevleka sama lahko prenese nekaj mehanskih obremenitev in ne bo opraskana s previdno uporabo kovinskih dodatkov. Vendar še vedno ni vredno tvegati. Posoda je enostavna za nego, hrana se nanjo ne prime in ne zažge. Za kuhanje lahko uporabite zelo tanko plast olja.

Keramika je zelo občutljiva na nenadne spremembe temperature. Če vročo ponev napolnite s hladno vodo, se lahko poslovite od nje. Pršenje slabo prenaša namakanje v milnici. Na splošno velja, da ponve ne smete dolgo mokri, po čiščenju je bolje, da jo obrišete do suhega.

Uporaba ščetk, trdih pralnih krp in čistilnih praškov je strogo prepovedana.

titan

Zaradi te vrste premaza je posoda zanesljiva in odporna na praske in obloge. Pomembno je omeniti, da je titan sam po sebi majhen, zato je vse varno za zdravje. Mnoga podjetja, ki proizvajajo takšne jedi, trdijo, da jih je mogoče uporabljati 10-25 let. S tem so povezani precej visoki stroški titanovih ponv.

Titan velja za inertnega, kemično ne reagira s hrano. Okus jedi je vedno pravi, naraven, brez nepotrebnih not. Material ni nagnjen k oksidaciji, zato je v taki ponvi mogoče kuhati popolnoma vse.Pomembno je le, da sestava posode ne vsebuje niklja.

Teflon

Prav ta premaz je bil prvi na aluminijastih ponvah. Najbolj dostopna možnost za domačo uporabo. Teflon je nanesen na stene posode in na dno. Na samem začetku so bile takšne jedi izjemno priljubljene, potem pa so skoraj na vsakem koraku poročali o njihovi škodljivosti za zdravje. Pravzaprav je teflon varen.

Premaz ima izjemne lastnosti proti prijemanju, kar zmanjšuje porabo olja med kuhanjem. Plus se lahko šteje za dokaj dostopne stroške v primerjavi z analogi. Strogo je prepovedano segrevati posodo nad 200 °C. V takšnih razmerah se lahko začnejo sproščati nevarni toksini. Dolgo kuhanje gurmanskih jedi pri visokih temperaturah ne bo delovalo.

Nega ponve je precej enostavna, dovolj je, da po vsaki uporabi operete z mehko gobo. Počakajte na naravno ohladitev. Če ponev napolnite s hladno vodo, se bo pokvarila. Teflon je odporen na praske, zato zahteva previdno ravnanje. Če je celovitost prevleke porušena, posode ne morete več uporabljati.

S premazom proti prijemanju

Ponev naj bo čim bolj praktična za uporabo. Najprimernejša možnost je posoda z nelepljivim premazom. Omogoča vam, da med kuhanjem dodate veliko manj olja in se ne bojite, da bo jed brezupno pokvarjena. Gladek zaključek preprečuje lepljenje. Tudi če palačinke potemnijo, jih bo vseeno enostavno odstraniti.

Skrb za ponev proti prijemanju sploh ni težka. Mehka goba se spopade z umazanijo brez veliko truda s strani hostese.Precej praktična in uporabna je tudi nelepljiva plast na zunanji strani. Pomivanje posode postane lažje, dekorativne lastnosti pa se močno izboljšajo.

Samo lito železo ne potrebuje takšnega dodatnega premaza.

marmor ali granit

Kamnita tla so priljubljena. Posode iz marmorja in kamna so izdelane iz litega aluminija, na vrh pa je nanešen kamniti material. Premaz ne uporablja fluoropolimerov, zaradi česar je zelo okolju prijazen. Kompozitna plast je izdelana iz kamenčkov in polimerov.

Hrapava površina temne barve z majhnimi svetlimi lisami je značilna za marmorno posodo. Življenjska doba je neposredno odvisna od debeline prevleke. Prevleko proti prijemanju predstavlja trpežna folija z marmornimi drobci. Proizvajalci dovoljujejo gospodinjam uporabo kovinskih dodatkov v kombinaciji s takšnimi ponvami. Namerno praskanje po dnu ni vredno, vendar obračanje hrane med kuhanjem ne bo poškodovalo premaza.

Posoda se segreje enakomerno in dokaj hitro, lahko vzdržuje temperaturo tudi po odstranitvi z gorilnika. Mastno meso lahko kuhamo brez dodajanja olja, v drugih primerih je dovolj, da dno rahlo premažemo s tanko plastjo. Ob pravilni negi bo posoda zdržala najmanj 2 leti, damo pa jo lahko tudi v pečico.

Ponev s takšno prevleko je precej draga, kar je v celoti razloženo z njenimi prednostmi. Posode ne smete preizkušati z nenadnimi spremembami temperature, opustiti pa morate tudi agresivne kemične detergente in trde ščetke. Pomembno je, da gostiteljica zaščiti ponev pred padci in udarci.

Upoštevamo vrsto plošče

Ponve imajo lahko različno dno, kar določa dopustnost uporabe določene vrste kuhalne plošče. Vendar to ne sme biti edino vodilo. Vsaka peč ima svoje značilnosti dela, za bolj udobno kuhanje pa morate izbrati ustrezen material za posodo. Nasveti za uporabo posod so spodaj.

  • Za plinski štedilnik lahko vzamete kateri koli material. To je vsestranska kuhalna plošča.
  • Za steklokeramično indukcijsko ploščo boste morali poiskati primerno ponev. Sam gorilnik je vedno hladen, vendar posodo segrejejo določeni valovi. Material mora imeti dobro prevodnost in magnetne lastnosti. Posoda iz litega železa, aluminija in nerjavečega jekla je varna in prijetna.
  • Za električno kuhalno ploščo lahko uporabite posodo iz litega železa, keramike, jekla, aluminija. Edina prepoved protilepljivih premazov je teflon, vse ostalo pa lahko jemljete brez strahu. Pomembno je izbrati pravi premer posode. Posode in gorilniki se ne smejo veliko razlikovati po velikosti.
  • Emajlirane posode lahko uporabljate na kateri koli kuhalni površini. Izdelki iz ekstrudiranega aluminija pa so primerni samo za plinske gorilnike. Uporaba takšne ponve na električnem štedilniku bo povzročila hitro deformacijo.
  • Posode iz bakra ali aluminija ne smete uporabljati na steklenih kuhališčih.

Puščajo sledi, ki jih ni mogoče odstraniti.

Vrste ročajev

Ponev naj bo priročna in praktična. Ročaji vplivajo predvsem na ergonomijo. Vendar pa je veliko modelov opremljenih z oblikovanim ročajem, ki je prevlečen s toplotno neobčutljivim materialom.Prav te ponve veljajo za najbolj kakovostne in trpežne. Osnova ročaja je izdelana iz istega materiala kot sama ponev.

Zanimiva rešitev so snemljivi ročaji. Omogočajo uporabo posode tako na štedilniku kot v pečici. Mnoge gospodinje se odločijo za takšne jedi, ker ponev z ročajem preprosto ne sodi v pečico. Ne smemo pozabiti, da te možnosti težko imenujemo zanesljiva. Odstranljiv ročaj lahko spontano odstranite v najbolj neprimernem trenutku.

Obstaja še ena možnost, ki je mnogim znana iz preteklosti. Ponev je lahko opremljena z navojnim ročajem. Izdelki te vrste so precej redki, vendar imajo dostopne stroške. Omeniti velja, da morate občasno odstraniti takšen ročaj in izprati maščobo, ki pride v prostor med njim in telesom ponve.

Najboljše blagovne znamke

Veliko podjetij ponuja kuhinjske pripomočke iz različnih materialov. Pri izbiri jedi bi morali dati prednost preverjenim blagovnim znamkam, ki so uspele pridobiti zaupanje potrošnikov. Pregled ponudbe modelov vam bo omogočil izbiro ustreznega premera in materiala, vrste ponve.

TOP-9 najboljših proizvajalcev.

Tefal

Svetovno znano podjetje je na vrhu lestvice. Sodoben dizajn v kombinaciji z visoko kakovostjo lahko zadovolji potrebe hostes. Precej širok izbor ponv s premazom proti prijemanju in dvojnim dnom. Kupite lahko izdelke z emajlom proti udarcem, ki bo zaščitil posodo pred zlomom zaradi udarca ali padca. Ročaji iz materiala, ki se ne segreje, poskrbijo za varnejše kuhanje.

Rondell

Mnogi ljudje mislijo, da so ponve te proizvodnje idealne za domačo uporabo.Omeniti velja, da so jedi res nemške kakovosti. Ponve so tako zanesljive, da jih uporabljajo ne samo amaterji, ampak tudi profesionalci. Za izdelavo se uporabljajo samo varni in sodobni materiali.

Posode lahko uporabljate v pečici, odporne so na visoke temperature.

Fissler

Podjetje iz Nemčije izdeluje kakovostne kovinske ponve. Posoda je primerna za domačo in komercialno uporabo. Ponve se razlikujejo po ergonomiji, sprejemljivi teži, dolgi roki delovanja.

"Neva Metal Ware" (NMP)

Domači proizvajalec izdeluje odlične ponve evropske kakovosti. Glavna prednost je ugodnejša cena jedi. Med široko ponudbo so zanimivi modeli z odstranljivimi ročaji. Zanesljiv in preprost mehanizem omogoča uporabo ponve v pečici.

Gipfel

Priljubljen proizvajalec, ki izdeluje kovinske pripomočke. Na voljo je širok izbor ponv z različnimi premazi proti prijemanju. Glavne prednosti so, da so izdelki okolju prijazni, močni in trpežni.

"Biol"

Ukrajinski proizvajalec ponuja tako kovinske ponve s premazom proti prijemanju kot posodo iz litega železa. Slednji je cenovno dokaj ugoden, kvaliteten in ima ob pravilni negi dolgo življenjsko dobo. Keramični material vam omogoča hitro in enakomerno segrevanje posode, kar preprečuje gorenje. Med pomanjkljivostmi je treba omeniti, da keramična prevleka hitro postane neuporabna.

Kukmara

Tatarstanski proizvajalec že dolgo izdeluje posodo iz aluminija.Uporaba sovjetskih standardov se zdi čudna, vendar je kakovost ponv res neverjetna. Precej široka ponudba podjetja vam omogoča, da najdete nekaj primernega za kateri koli namen. Dno in stene posod so odebeljene, kar zagotavlja enakomerno segrevanje hrane. Kombinacija visoke kakovosti in razumnih stroškov privablja kupce. Omeniti velja, da so ponve s keramično prevleko precej krhke.

Bergner

Proizvajalec ponuja dokaj kakovostne ponve s keramično prevleko. Ponudba vključuje zanimive modele z dvema ročajema, od katerih je eden kovinski, drugi pa silikonski in odstranljiv. Keramika se nanaša na debel aluminij z notranje in zunanje strani. Izgleda precej privlačno, vendar zahteva skrbno ravnanje.

AMT

Nemški proizvajalec kupcem ponuja visoko kakovostne ponve. Posebnost je petslojno dno, pri čemer vsaka plast služi določenemu namenu. Kot glavni material se uporablja liti aluminij.

Ponve imajo ročaje iz toplotno odpornega materiala, ki omogoča udobno kuhanje hrane.

Kaj še upoštevati pri izbiri?

Nakup posode je težaven posel. Ponev mora biti privlačna, vzdržljiva in hkrati praktična. Težko je najti izdelek, ki bi ustrezal vsem zahtevam gostiteljice. Vendar, če poznate ključne točke, potem bo veliko lažje izbrati. Spodaj so predstavljene pomembne nianse, o katerih morate razmišljati pred nakupom.

  • Ponev za žar bo najboljša možnost za ljubitelje ribjih in mesnih jedi. Hrana bo zaradi posebne zasnove posode bolj sočna in okusna.Prednost je, da specializirana ponev omogoča še hitrejše kuhanje vaših najljubših kulinaričnih mojstrovin. Izberete lahko poljubno obliko, vendar je treba upoštevati, da so kvadratne žar ponve, čeprav nenavadne, veliko prostornejše od okroglih.
  • Ponev za palačinke zahteva poseben pristop. Posoda bo popolna, če bo posoda čim bolj ergonomska. Večinoma se uporabljajo dolgi ročaji z nedrsečo prevleko. Takšne jedi najlažje izberete tako, da jih vzamete v trgovino in si zamislite postopek kuhanja.
  • Ovalne ponve so primerne za kuhanje ribjih jedi. Če kupite možnost z odstranljivim ročajem, lahko kulinarično mojstrovino dokončate v pečici.
  • Velik plus je reliefno dno na univerzalni ponvi. Zasnova povečuje lastnosti proti prijemanju, zmanjšuje verjetnost lepljenja hrane. Ponve s hrapavo in debelo prevleko so trpežne in ob ustrezni negi razveseljujejo gospodinje vsaj 10 let.
  • Debelo dno je dobro, debele stene so še boljše. Če je material tanek, se posoda segreje hitreje, a nikakor ne enakomerno. Ta funkcija bo povzročila nenehne težave v obliki lepljenja in gorenja. Če ste v dvomih o debelini, je bolje izbrati drugo ponev. Omeniti velja, da so tanke ponve za palačinke povsem sprejemljive.
  • Primerneje je kuhati umešana jajca v lahki aluminijasti ponvi. Bolje je izbrati model s prevleko proti prijemanju.
  • Različna živila je priročno dušiti in cvreti, če imajo posode visoke stranice. Ponev bo naredila. Dno mora biti debelo, da se vsi sestavni deli jedi dobro segrejejo. Velik plus je prozoren pokrov.
  • Meso, morske sadeže in azijsko zelenjavo je najbolje kuhati v voku z ravnim dnom. Kuhanje je hitro zaradi posebnega dizajna posode.
  • Poceni teflonska ponev vam bo pomagala pri vsakodnevnih opravilih. V njem zlahka pripravite palačinke za zajtrk ali pripravite cvrtje za juho.
  • Kamnite in litoželezne ponve so odlične za kuhanje absolutno vseh jedi. Kljub visokim stroškom so trpežni in popolnoma varni. Res je, da morate v obeh primerih za izdelek ustrezno skrbeti.
  • Keramična prevleka proti prijemanju je najboljša za pripravo mesnih kroglic in ocvrtega krompirja. Vendar je treba zapomniti, da uporaba takšnih ponev ne pomeni popolne zavrnitve olja ali maščobe. Pazite, da dno namažete s tanko plastjo, sicer se bo premaz pokvaril. Ne pozabite, da posode s prevlekami pomivajte le z mehkimi pripomočki in detergenti z nežnim učinkom, brez abrazivov.
  • Če boste posodo uporabljali v pomivalnem stroju, mora biti ročaj snemljiv ali kovinski. Prekrivanje ni dovoljeno.
  • Za eno osebo je povsem mogoče izbrati ponev s premerom 24 cm, za družino pa bi bila idealna 26-28 cm.

Bodite prepričani, da preverite potrdila o kakovosti, da ne kupite ponarejenega ali strupenega materiala.

    Primerno je kupiti komplete za cvrtje. Poleg tega lahko vzamete že pripravljene možnosti ali sami sestavite niz visokokakovostnih jedi. Na svoj seznam obvezno vključite preprosto, srednje veliko večnamensko ponev. Priporočljivo je, da imate v svojem arzenalu komplet 3 ali več predmetov. Vsako posodo je treba uporabiti za kuhanje določenih jedi.

    Pregled pregledov

    Ženske po vsem svetu se nenehno trudijo, da bi bil proces kuhanja čim bolj udoben, hiter in učinkovit. Izkušene gospodinje so se že naučile izbrati prave ponve za različne jedi.

    Izdelki iz litega železa so všeč izkušenim gospodinjam, vendar pogosto zmedejo začetnike. Ženske se pritožujejo, da se na površini ponve, tako znotraj kot zunaj, tvori korozija. Pravzaprav se je temu zelo enostavno izogniti, le lito železo potrebuje posebno nego. V takih posodah ne morete shranjevati hrane, po pranju pa je pomembno, da površino obrišete, da je popolnoma suha.

        Ženske najbolj ne marajo teflonskih izdelkov. Hostese trdijo, da so kratkotrajne, sam premaz pa je muhast. Aluminijaste ponve so zelo priljubljene pri mladih družinah. Takšni izdelki služijo več kot eno leto in se odlikujejo po dostopni ceni.

        Oblikovani ročaji vzbujajo več zaupanja, odstranljivi pa skrbijo. Nekatere ženske so prepričane, da lahko mehanizem odpove v najbolj neprimernem trenutku. Vijačno pritrjevanje v približno enaki meri najde svoje ljubitelje in kritike. Nekateri trdijo, da se na stičišču nabira umazanija in se premaz zruši. Drugi menijo, da je zaradi te oblike udobnejša uporaba ponve kot pekača.

        Kako izbrati pravo ponev, si oglejte naslednji video.

        brez komentarja

        Moda

        lepota

        Hiša