Posoda iz litega železa ruske proizvodnje

Posoda iz litega železa je vedno v povpraševanju, že več stoletij se uporablja zelo aktivno. Vendar pa obstaja veliko tankosti in odtenkov, ki jih morate vedeti pri izbiri. Koristno je razmisliti, kakšne jedi so narejene v Rusiji.

Lito železo je praktično imuno na mehanske obremenitve. Poka, tako je, praska pa se ne zlomi. Material je varen v okoljskem in sanitarnem smislu, traja dolgo časa. Dober razlog za uporabo ruske posode iz litega železa je tudi počasno segrevanje. Zagotavlja enakomeren prenos toplote na celotno notranjo prostornino: tako na dnu kot na stenah.

Zato izdelki iz litega železa se uporabljajo pri pripravi palačink, enolončnic, pilav in jedi, ki zahtevajo dušenje. Kuhana hrana bo izžarevala prijeten vonj. Dolgotrajno zadrževanje toplote pomaga prihraniti plin, elektriko ali druga goriva.

Litoželezne ponve ruske proizvodnje so izdelane v različnih oblikah. Ponev za pečenje zmore stvari, ki jih ponev za palačinke in globoki brojlerji ne moreta (velja tudi obratno).Če nimate izkušenj, je bolje dati prednost univerzalnim modelom. Ti, čeprav nekoliko slabši od specializiranih, se spopadajo s katero koli nalogo. Pomemben je tudi premer: v ponvah s prečnim prerezom 0,5 m je hrana pripravljena za vso družino, manjši izdelki pa so potrebni za osebno uporabo.

Ruski proizvajalci proizvajajo posodo iz litega železa z različnimi vrstami premaza proti prijemanju. Pri najnaprednejših različicah lahko ocvrete ribe ali piščanca brez dodajanja zelenjave ali masla. Debelina stene določa, katere jedi lahko kuhamo v tej posodi. Tanki izdelki so namenjeni za pripravo omak, večji so potrebni za žar.

Tukaj je še nekaj nasvetov, ki jih morate upoštevati, če je mogoče:

• kupite lončeno posodo in emajlirano posodo šele potem, ko se natančno seznanite s sestavo uporabljenega premaza;

• čim globlje preučiti podatke o proizvajalcu;

• zbrati čim več ocen na neodvisnih straneh.

Poleg splošnih parametrov se morate osredotočiti na seznam najboljših proizvajalcev. Pregled je primerno začeti z Dobrynya. Njegovi pripomočki po svojih lastnostih niso slabši od izdelkov tujih podjetij. Kakovost materiala pa včasih povzroča nekaj kritik, zato je priporočljivo kupiti posode s premazom. Zasebne pomanjkljivosti ne preprečujejo, da bi bila ta znamka jedi v velikem povpraševanju.

Dobra alternativa so izdelki tovarne Kamskaya posuda. To podjetje deluje relativno kratek čas, vendar se je že uspelo uveljaviti na pozitivni strani.Litoželezne ponve te znamke so na voljo brez premazov. Razpon vam omogoča, da v celoti zadovoljite povpraševanje. Privlačna lastnost je dostopnost cen.

Ljubitelji posode proti prijemanju naj bodo pozorni na izdelki podjetja Garderika. Proizvaja ponve s premerom 0,26 m, izdelki te blagovne znamke trajajo precej dolgo, hkrati pa so zelo težki. V njih lahko kuhate skoraj vse jedi.

Ocena kakovostnih modelov vedno vključuje razvoj pod blagovno znamko "Katyusha". Nizke stene olajšajo vlivanje testa in obračanje palačink. Zahvaljujoč debelemu dnu bo praženje enakomerno. Obstaja pa tudi pomembna pomanjkljivost - prekratek ročaj. Toda "Katyusha" se lahko pohvali z dolgoročnim delovanjem.

Pozornost si zaslužijo tudi izdelki blagovne znamke "Kukmara". Domačim potrošnikom je poznan že od leta 1950. Proizvodni proces uporablja popolnoma varen premaz proti prijemanju, uvožen iz Nemčije. V nadaljevanju pregleda ruskih modelov posode iz litega železa je treba omeniti ponev "Dobrynya DO-3302". To je univerzalni izdelek z izjemno tankimi stenami in dnom, ki ni debelejše od 4 mm.

Takšna razmerja niso bila izbrana naključno - na ta način je proizvajalec zagotovil enostavno ogrevanje. Uporabnikom je na voljo par ročajev različnih dolžin. Feromagnetni disk je zelo dragocen za kuhanje na indukcijskih kuhališčih. V paketu je priložen eleganten steklen pokrov. Težave lahko povzroči pomanjkanje zaščitnega premaza – zaradi tega boste morali skrbneje skrbeti za ponev.

Od čeljabinskih blagovnih znamk posode iz litega železa izstopa ugodno izdelki Metalurške tovarne Ashinsky. Izdelki livarne in strojne tovarne Balezinsky so mu trdna konkurenca. Lep primer tega je litoželezni kotel s prostornino 25 litrov z aluminijastim pokrovom. "B-Kazan-25-K" kot nalašč za kuhanje pilafa in drugih podobnih jedi. Premer izdelka doseže 0,53 m.

Obrat Balezinsky lahko ponudi tudi:

• ponve z lesenim ročajem;

• ponve brez ročajev;

• ponve za žar z ročaji;

• litoželezni kotli prostornine 17 litrov z ročajem.

Poleg teh izdelkov je Rusija obvladala proizvodnjo litega železa:

• žerjavnice;

• lonci;

• lito železo;

• kotli;

• račke.

Za pregled posode iz litega železa si oglejte naslednji video.