Litoželezne posode za indukcijske kuhalnike

Sodobne gospodinje vse bolj dajejo prednost indukcijskim kuhalnikom, saj so bolj priročni, ekonomični in praktični. Ko so postali srečni lastnik takšnega štedilnika, se mnogi zanimajo, ali je na njem mogoče kuhati s posodo iz litega železa. Ali je litoželezna ponev primerna za ta štedilnik? Na kaj paziti pri izbiri? Vsi odgovori vas čakajo v tem članku.

Kdor zna in rad kuha, ima vse raje litoželezne ponve. Izdelki iz te kovine med kuhanjem enakomerno porazdelijo toploto po celotni površini, tako da se jed izkaže za še posebej okusno. Poleg tega je popolnoma varen in okolju prijazen material, ki med kuhanjem ne oddaja nobenih škodljivih snovi in ​​ne vpliva na okus izdelkov.

Če je litoželezna ponev pravilno negovana, bo zdržala več let, ne da bi pri tem izgubila svoje lastnosti in predstavljiv videz.

Lastniki indukcijskih štedilnikov ste verjetno že večkrat slišali mnenje, da posoda iz litega železa kategorično ni primerna za kuhanje na takšnem štedilniku in da so za indukcijo potrebne posebne ponve, sicer naprava ne bo delovala.

Dejansko to ni res. Na štedilniku te vrste je povsem mogoče kuhati v ponvi iz litega železa. Edina stvar je izbrati pravi izdelek, ki bo ustrezal vsem zahtevam. Danes proizvajajo številni proizvajalci posebna litoželezna posoda, ki je odlična za indukcijske kuhalnike.

Izdelek iz indukcijske litine mora izpolnjevati tudi druge zahteve. Premer takšne ponve mora biti vsaj 12-14 cm, kar bo zagotovilo enakomerno segrevanje in kakovostno kuhanje.

Imejte v mislih to posoda za takšno peč mora zavzemati več kot 70% celotne površine gorilnika. Vsi vedo, da morajo biti jedi, primerne za kuhanje na takšnem štedilniku, dobro magnetizirane. Zato veliko potrošnikov s seboj vzame magnet, da ponev preveri na kraju samem. Preveriti morajo natančno spodnji del izdelka. Stranice pekača ne smejo biti magnetne.

Če želite izbrati različne posode za kuhanje na sodobnem indukcijskem kuhalniku, upoštevajte to Izbrani izdelek mora nujno izpolnjevati vse zgoraj navedene zahteve. Če želite izbrati kakovosten izdelek iz litega železa, na katerem lahko varno kuhate, potem bodite pozorni na modele s prevleko proti prijemanju.

Z visoko kakovostnim premazom hrana se med kuhanjem vaše najljubše jedi ne bo prijela in zažgala. Poleg tega ta premaz omogoča uporabo minimalne količine olja.

Posode iz litega železa imajo lahko različne premaze proti prijemanju. Najbolj priljubljena možnost je teflon in emajl. Obstajajo tudi modeli, ki so opremljeni s keramično ali titanovo prevleko. Treba je opozoriti, da je najbolj trpežna in trpežna prevleka titan. Tudi pri izbiri ponve bodite pozorni na debelino sten. Debelejše kot so stene izdelka, večji je prenos toplote in večja je kakovost kuhanih jedi.

Izbrani izdelek mora imeti označevanje, kjer mora proizvajalec navesti, da model je primeren za kuhanje na indukcijski plošči. Da bi ponev služila dolgo časa, ji je treba zagotoviti ustrezno nego in upoštevati vsa priporočila proizvajalca za delovanje. Danes je enostavno najti kakovostno litoželezno indukcijsko posodo. Lahko je klasičen model, žar ponev ali celo ponev za palačinke.

Danes številni priljubljeni proizvajalci proizvajajo različne posode iz litega železa, ki so odlične za sodobne peči, kot je indukcija.Sestavili smo majhno oceno tistih blagovnih znamk, ki prejemajo najbolj pozitivne povratne informacije sodobnih potrošnikov. Znano podjetje BergHoff proizvaja različne modele, vključno z litim železom.

Bodi pozoren na ponve serije Ron, ki so odlični ne samo za indukcijske kuhalnike, ampak tudi za plinske in električne. Izdelki te serije so opremljeni z udobnimi in praktičnimi ročaji iz pepela, ki se med kuhanjem ne segrejejo. Modeli te serije so odlični za kuhanje različnih jedi. Posode se hitro segrejejo in ohranjajo pripravljeno jed dolgo časa toplo.

Priljubljeno podjetje Loža proizvaja različne litoželezne ponve, ki se odlikujejo po visoki kakovosti, praktičnosti in vzdržljivosti. Vsakdo bo lahko našel izdelek, ki bo ustrezal vsem njegovim zahtevam. Blagovna znamka proizvaja klasične litoželezne ponve z visokimi stranicami, modele z nizkimi stranicami in ponve za žar. Vsi modeli so opremljeni z udobnimi ročaji, zaradi česar je proces kuhanja udobnejši.

Kakovostne in praktične ponve blagovne znamke Fissman zelo priljubljeni tudi med sodobnimi potrošniki. Podjetje izdeluje okrogle ponve in ponve za žar, ki so odlične za indukcijo. Poleg tega so izdelki primerni za kuhanje v pečici, kar je zelo priročno. Obstajajo modeli z udobnimi lesenimi ročaji in obstajajo možnosti z dvojnimi ročaji iz litega železa in valovitim dnom.

Podjetje Seaton proizvaja široko paleto litoželeznih ponev. To so tako palačinkarski kot klasični modeli, ki so opremljeni s premazom proti prijemanju. Široka ponudba bo prijetno presenetila vse, ki radi kuhate pogosto in raznoliko.Obstajajo ponve s pokrovi in ​​odstranljivimi ročaji, kar je zelo praktično in priročno. Izdelki so idealni za indukcijske kuhalnike, nekateri modeli pa tudi za kuhanje v pečici.

Znamka Lava proizvaja široko paleto visoko kakovostnih litoželeznih posod. Vsi izdelki so opremljeni z udobnimi lesenimi ročaji, ki zagotavljajo udobno in varno kuhanje katere koli jedi. Izdelki so odlični za indukcijo in imajo zaščitni premaz, zahvaljujoč kateremu Te izdelke je priročno ne samo kuhati, ampak tudi prati.

Kot je navedeno zgoraj, lahko posoda iz litega železa traja dolgo časa, če upoštevate pravila za njeno delovanje. Če mu zagotovite ustrezno nego, lahko znatno podaljšate življenjsko dobo izbranega modela.

• Po vsaki pripravi določene jedi obvezno očistite površino ponve pred ostanki hrane. Po tem ga je treba oprati in posušiti. Pomembno je vedeti, da lito železo ni preprost material, ampak porozen. V skladu s tem lahko ponev hitro absorbira vonjave, če v njej ostane hrana ali če je ne očistite pravočasno. Še posebej to velja za tiste modele, ki nimajo posebnega zaščitnega premaza.
• Takšno posodo je zaželeno pomivati ​​ročno, po možnosti z vročo vodo. Detergent mora biti popolnoma varen, brez kemikalij v sestavi. Mnoge gospodinje takšne ponve raje pomivajo samo z gorčico ali sodo bikarbono. Vseh izdelkov ni mogoče prati v pomivalnem stroju, zato obvezno preberite navodila za uporabo proizvajalca, da ne poškodujete posode.
• Izdelek obvezno posušite, sicer se bo verjetnost, da se bo na površini ponve kmalu pojavila rja, znatno povečala. Po sušenju lahko dno in notranje stene izdelka namažete z rastlinskim oljem, ki bo služilo kot nekakšen premaz proti prijemanju. Ta nasvet velja za izdelke brez premaza.

Za informacije o tem, kako izbrati posodo iz litega železa za indukcijske kuhalnike, si oglejte naslednji video.