Ruski proizvajalci ponv

Ponev je eden najbolj iskanih kuhinjskih pripomočkov. Primerna je za pripravo skoraj vseh vrst jedi – tako na štedilniku kot v pečici. Zato ga je vredno kupiti z vso resnostjo. Za večino ljudi so visokokakovostne jedi povezane le s tujimi proizvajalci, čeprav v resnici številne ruske blagovne znamke po kakovosti in dizajnu niso slabše od svojih tujih kolegov.

Obstaja več vrst ponv in vsak od njih ima svoje značilnosti in je zasnovan za kuhanje določenih jedi.

• Navaden. To je večnamenska ponev, ki je primerna za pripravo vseh vrst jedi: palačink, mesnih kroglic, zelenjavne enolončnice itd. Pri nakupu dajte prednost visokokakovostnim modelom, saj posoda iz dobrega materiala ne bo le trajala dlje. več kot eno leto, ampak tudi naredi kuhanje zabavno.
• Žganica. Navzven spominja na ponev, saj ima dva ročaja in visoke stranice. Popoln za kuhanje v pečici. Pri nakupu te vrste ponve morate izbrati modele z večplastnim dnom in stenami, debelejše kot so, bolje je.
• Ponev za palačinke. Zasnovan za peko palačink, palačink in umešanih jajc.Nizke stranice olajšajo uporabo lopatice za obračanje palačink. Bolje je izbrati modele s teflonsko prevleko in indikatorjem ogrevanja.
• Ponev za žar. Idealno za peko zrezkov, rib in zelenjave. Rebrasto dno vam omogoča, da z majhno količino olja spečete sočen, dobro pečen zrezek z okusno skorjico.
• vok. To je globoka posoda z visokimi stenami in konveksnim dnom. Uporablja se za kuhanje tradicionalnih azijskih receptov. V njem je priročno kuhati ribe in meso, zahvaljujoč enakomernemu praženju so jedi zelo sočne.
• ponev. Izgleda kot vedro z ročajem. Primerno za kuhanje enolončnic in omak.

Sodobne ruske ponve so izdelane iz različnih materialov: litega železa, nerjavečega jekla, litega aluminija, titana, bakra itd. Razmislimo o prednostih in slabostih ponve iz najbolj priljubljenih materialov.

Prednosti:

• vzdržljiv;
• odporen na visoke temperature;
• varen za zdravje;
• imajo sprejemljivo ceno in dolgo življenjsko dobo;
• lahko se uporablja v pečici;
• imajo enakomerno segrevanje in dobro zadržujejo toploto.

Minuse:

• težka;
• čiščenje v pomivalnem stroju je prepovedano.

Prednosti:

• močan;
• imajo majhno težo, dolgo življenjsko dobo;
• ni podvržen rji.

Minuse:

• visoka cena;
• pogosto prodajajo ponaredke.

Prednosti:

• čudovit razgled;
• vzdržljiv, ima dolgo življenjsko dobo;
• hitro segrejejo.

Minuse:

• visoka cena;
• veliko odtenkov v oskrbi;
• treba se je navaditi.

Prednosti:

• najpogostejši;
• enostavno vzdrževanje;
• pri mešanju lahko uporabite kovinske pripomočke;
• ne rjavi.

Minuse:

• brez olja se jedi zažgejo;
• Pregrevanje lahko povzroči poslabšanje videza izdelka.

Prednosti:

• zaradi litega načina proizvodnje se izdelki ne deformirajo, ko so izpostavljeni visokim temperaturam;
• imajo najboljšo ceno, praktični za uporabo.

Minuse:

• brez prevleke proti prijemanju, pri kuhanju je potrebna obvezna uporaba olja ali maščobe;
• ni mogoče prati v pomivalnem stroju.

Prednosti:

• jedi lahko kuhate brez uporabe olja, saj se zaradi posebnega premaza hrana ne zažge.

Minuse:

• premaz se zlahka poškoduje, zato je treba za mešanje uporabljati samo silikonske in plastične lopatice;
• operite z mehkimi gobami;
• lahko segrejete do 260 stopinj, pri segrevanju nad določeno mejo se sproščajo snovi, ki niso varne za zdravje ljudi.

Prednosti:

• lahko kuhamo brez olja;
• videti estetsko;
• varen za zdravje;
• enostavno čiščenje;
• primeren za shranjevanje kuhane hrane.

Minuse:

• visoka krhkost;
• visoki stroški.

Domača podjetja za izdelavo kuhinjskih dodatkov gredo v korak s časom. Visoka kakovost materialov in uporaba sodobnih proizvodnih tehnologij zagotavljata proizvodnjo blaga evropske kakovosti z dobro življenjsko dobo.

• "Katjuša". Ruski proizvajalec posode "Katyusha" je v Rusiji precej znana blagovna znamka. Ponve "Katyusha" imajo široko izbiro modelov iz različnih materialov (litoželezo, keramika, prevleka proti prijemanju, titan, granit itd.). Nizka cena v kombinaciji z dobro kakovostjo pritegne pozornost kupcev, ocene o tej posodi pa so večinoma pozitivne.

• "Slavljana". Nič manj znana blagovna znamka na domačem trgu posode. Ponve so izdelane iz visoko kakovostne kovine s premazom proti prijemanju. Enakomerno segreta površina in udoben ročaj, ki se med kuhanjem ne segreva, poskrbita za udobnejše kuhanje. Edina pomanjkljivost je, da posoda nima pokrova.

• "Dobrynya". To podjetje slovi po nekaterih najboljših ponev iz litega železa med ruskimi blagovnimi znamkami. Mnogi so opremljeni z aluminijastimi pokrovi. Uporabite jih lahko v pečici, ne morete pa jih čistiti v pomivalnem stroju. Izdelki imajo ugodno ceno, ki jo podpira odlična kakovost blaga. S pravilno nego lahko to ponev uporabljate več let.

• Lara. Proizvajalec vrhunske posode iz nerjavečega jekla najvišje kakovosti. Pri izdelavi blaga obrat vodijo trije najpomembnejši kriteriji: kakovost, cena in dizajn.

• "Amet". Ena najstarejših tovarn za proizvodnjo kuhinjskih pripomočkov v Rusiji. To podjetje se ukvarja s proizvodnjo ne samo kuhinjskih pripomočkov iz nerjavečega jekla, temveč tudi blaga za turizem in rekreacijo. Vse ponve "Amet" so izdelane iz visokokakovostnega nerjavečega jekla z udobnimi nastavki. Stekleni pokrovi, ki so priloženi izdelku, so izdelani iz debelega stekla in imajo luknjice za izhod pare, kar omogoča prilagajanje tlaka v posodi.

• "Ljubezen". Najbolj priljubljen izdelek tega proizvajalca so ponve iz litega aluminija s keramično prevleko proti prijemanju. Imajo debelo dno - 7 mm, stene 5,5 mm, kot tudi priročen odstranljiv ročaj, tako da izdelek ne zavzame veliko prostora. Slaba stran je, da te ponve ni mogoče prati v pomivalnem stroju, uporabljati v pečici in na indukcijskih kuhališčih.

Izdelki vseh zgoraj navedenih ruskih blagovnih znamk so kakovostni, zanesljivi in ​​imajo dolgo življenjsko dobo, zato so med kupci veliko povpraševanje. Pozitivno oceno podpirajo tudi pozitivni odzivi zadovoljnih hostes.

Pri izbiri ponve morate vedeti nekaj točk, na katere morate biti pozorni.

• Izberite izdelke znane blagovne znamke, saj lahko neznano podjetje in celo nizka cena kažejo na nizko kakovost izdelka, ki lahko vsebuje toksine, ki niso varni za zdravje.
• Bodite pozorni na videz izdelka. Ne sme biti poškodovana ali opraskana.
• Glede na to, da obstajajo krožniki, ki niso združljivi z nekaterimi materiali, iz katerih je posoda izdelana, bodite pozorni na navodila izdelka. Označuje ne le splošne značilnosti posode, ampak tudi njihovo združljivost z ogrevalnimi površinami.
• Pri nakupu morate navesti, ali je pokrov priložen ponvi. Prepričajte se tudi, da izdelek tesno zapira.
• Bolje je kupiti izdelke z večplastnim dnom in stranicami. Ponev z debelimi stenami se bo enakomerno segrela in dolgo časa ohranjala toploto.
• Ne kupujte nizkocenovnih ponv, saj vam takšna posoda verjetno ne bo zdržala več kot eno leto.
• Ročaj igra pomembno vlogo pri izbiri ponve, saj njegovo pritrditev in material zagotavljata varnost med delovanjem. Bolje je kupiti posodo z odstranljivimi ročaji - bolj priročno jih je shraniti in jih je mogoče uporabiti v pečici.
• Velikost je treba izbrati glede na število oseb. Najbolj priljubljena velikost je 24 cm.

Kako izbrati pravo ponev, se boste naučili iz naslednjega videa.