Cedila: kaj je to in kaj so?

Da bi bilo kuhanje kakovostno, vzelo čim manj časa in prispevalo k udobju kuharja v kuhinji, mora biti veliko gospodinjskih aparatov in pripomočkov. Poleg loncev, ponev in drugih podobnih predmetov naj bo jedilnica opremljena s cedilom.

Cedilo je nepogrešljiv kuhinjski pripomoček, ki izgleda kot velik lonec z luknjami različnih velikosti. Uporablja se predvsem za pasiranje jedi. Glavni namen te posode je ločevanje izdelka od tekočine. Z njegovo pomočjo hostese opravljajo naslednje naloge:

• oprano zelenjavo, sadje, jagode;
• odcedite testenine;
• odcedite konzervirano hrano, na primer grah, koruzo.

Zgornje delo lahko opravite brez cedila, a z njegovo pomočjo lahko vse opravite hitreje, bolje in varneje. Pomivanje testenin brez teh pripomočkov lahko opeče roke. Cedilo velja za kuhinjski kos, ki lahko zmanjša poškodbe v jedilnici.

Cedilo velja za nevpadljiv in hkrati nepogrešljiv kos v jedilnici. Trenutno lahko vsaka gospodinja zase izbere najboljšo možnost za kuhanje testenin, riža, žitaric. Modeli so razdeljeni glede na velikost lukenj:

• z majhnimi luknjami super za pranje jagodičevja, saj ne prepuščajo niti najmanjšega, uporabljajo tudi mrežaste posode za presejanje moke, sipkih izdelkov, filtriranje omak;
• z velikimi luknjami uporablja se za pranje velikih sadežev, pa tudi za odvajanje vode iz cmokov, cmokov in še veliko več.

Priljubljene sorte cedila vključujejo naslednje možnosti.

1. Zlaganje. Takšno cedilo je videti kot roža z naluknjanimi cvetnimi listi, ki se nagibajo k spiralnemu odpiranju, medtem ko tvorijo čašasto obliko.
2. z ročaji, ki se seštejejo.
3. Stanovanje. Tovrstno cedilo je videti kot perforirana plošča v obliki polmeseca. Je snemljiv, saj ga lahko namestimo na lončke in kozarce za kasnejše odcejanje tekočine. S pomočjo takšnih cedil se operejo jagode in zelenjava. Ta model zloži ročaje, po katerih se spremeni v škatlo.
4. Viseči mrežasti model ima možnost pritrditve na robove umivalnika, zanj je značilna prisotnost gumiranih nog, ki prispevajo k stabilnosti konstrukcije.
5. Cedilo - kozarce ali lonce s kompotom pokrijemo. Takšna posoda prispeva k dejstvu, da se izliva samo tekočina.

Kot vsak drug gospodinjski predmet, Cedilo je lahko izdelano iz različnih materialov.

• Pocinkano. Ta različica cedila velja za najcenejšo in ne posebej kakovostno. Takšna posoda v kratkem času rjavi, pri interakciji z drugimi snovmi pa oddajajo tudi strupene snovi.

• Emajlirano. Predmet, izdelan iz tega materiala, je varnejši od pocinkanega. Če se uporablja neprevidno, je cedilo prekrito s sekanci, kar ogroža nevarnost za ljudi.

• Plastika - najprimernejša možnost za pasiranje skute, pranje sadja in zelenjave. Pomanjkljivost te posode je, da skozenj ni mogoče odvajati vroče tekočine, saj se plastika rada stopi in hkrati sprošča strupene snovi.

• Keramično cedilo ni pogosto v prodaji. Njegovo prednost lahko imenujemo varnost, vsestranskost pri uporabi, minus pa je krhkost, nezmožnost uporabe kuhane tekočine za odvajanje.

• Aluminijkot tudi cedilo iz nerjavečega jekla velja za najboljšo možnost. Za postopke s hladno in vročo vodo se uporabljajo kovinski pripomočki. Ta vrsta kuhinjskega pomočnika je najvarnejša zaradi dejstva, da ne korodira.

• Baker, železo. Takšne možnosti se redko najdejo v prodaji.

• Silikon cedilo je vredna možnost za kuhinjske pripomočke, je praktična in popolnoma varna.

Cedila so lahko različnih velikosti in volumnov. Standardni model tega kuhinjskega elementa ima prostornino 1 in 1,5 litra, medtem ko ima premer 0,15 - 0,25 m, lahko kupite več kot eno posodo s sitom.

V prodaji lahko najdete cedila te oblike:

• okrogle, veljajo za klasično možnost, zato so najpogostejše;
• pravokotni, kvadratni niso tako pogosti kot prejšnji, vendar veljajo za bolj priročne za vlivanje jagod, testenin v posodo, za takšnega pomočnika v kuhinji je značilna stabilnost in kompaktnost;
• ovalne imajo običajno noge, ki vam omogočajo, da postavite cedilo v umivalnik, ne da bi ga držali;
• stožčasti in stožčasti.

Pri izbiri cedila ne bi smeli biti pozorni na njegov videz, to merilo pri uporabi predmeta ne igra pomembne vloge. Ta kuhinjski pomočnik je izbran za določen funkcionalni namen, zato mora biti najprej varen in priročen. Gostiteljica mora biti pozorna tudi na dejstvo, da morajo biti ročaji posode iz toplotno odpornega materiala, da se med uporabo ne opečejo.

Ko kupujete cedilo, se morate najprej odločiti, za kakšen namen ga boste uporabljali., nato bodite pozorni na velikost lukenj na situ. Če poznate količine jedi, ki se dnevno pripravljajo, morate kupiti posodo ustrezne prostornine in velikosti. Ta kuhinjski pomočnik ne sme biti zajeten in zavzeti veliko prostora.

Vsaka gospodinja ve, kako uporabljati cedilo. Ta kuhinjski predmet je našel široko uporabo med gospodinjami:

• za pranje izdelkov;
• za odvajanje tekočine po vrenju jedi iz moke;
• za presejanje razsutih izdelkov;
• za kuhanje hrane na pari;
• za pripravo sadnih in zelenjavnih pirejev.

Ta večnamenski predmet, odvisno od oblike, pritrditve in prisotnosti nog, je nameščen v umivalniku in uporabljen za predvideni namen. Ta kuhinjski pripomoček je treba po vsaki uporabi očistiti s posebnimi izdelki. Po pranju je treba cedilo dobro sprati pod tekočo vodo.

Pregled cedila iz IKEA vas čaka še naprej.