Električne ponve: lastnosti in možnosti

Poleg številnih priljubljenih pripomočkov, ki močno olajšajo proces kuhanja, je na trgu takšna naprava, kot je električna ponev. Ta naprava je priljubljena tako za domačo uporabo kot za gostinstvo. Vendar pa vsi ne vedo, kakšne so značilnosti takega izdelka, katere sorte so na trgu in kako pravilno upravljati napravo. Te nianse je treba poznati pred nakupom te naprave in vse bodo podrobno obravnavane v tem članku.

Kot lahko uganete iz imena naprave, električna ponev deluje neposredno iz vira energije. Njegova zasnova je po obliki zelo podobna običajni ponvi, vendar je glavna razlika v tem, da je električna ponev opremljena s posebnim infrardečim ali termičnim grelnim elementom. On je nasičen z energijo iz vira in segreva površino naprave.

Ponev na električno omrežje je nepogrešljiva naprava za tiste, ki doma nimajo plinskega štedilnika, na primer študente. Prav tako je kot nalašč za ljubitelje, da se odpravijo na podeželje. Glavne prednosti te naprave so številni dejavniki.

• Ponev je opremljena s posebnim termostatom, ki vam omogoča nadzor nad temperaturo segrevanja površine naprave.
• Na takšnem električnem aparatu lahko kuhate različne jedi brez uporabe rastlinskega olja, česar ni mogoče storiti na številnih modelih običajnih ponv ali z minimalno količino olja.
• Skrb za napravo je precej enostavna. Za razliko od tradicionalnih modelov ponv, ki jih je treba očistiti tako od znotraj kot od zunaj, je dovolj, da električni analog operete samo od znotraj, saj se na zunanji strani ne tvorijo usedline ogljika.
• Površina električne ponve se segreje ne samo hitro, ampak tudi enakomerno. To vpliva tudi na toplotno obdelavo izdelkov - ta je tudi bolj enakomerna.
• Takšna naprava je pogosto opremljena z dodatnimi uporabnimi elementi, ki olajšajo proces njenega delovanja, na primer protizdrsna stojala.
• Brez izjeme so vsi modeli teh naprav opremljeni s premazom proti prijemanju.
• Nepogrešljiv plus bo funkcija segrevanja hrane. V električni ponvi lahko to storite na enak način kot v mikrovalovni pečici, v navadni ponvi pa obstaja nevarnost, da se jed med segrevanjem močneje ocvre.

Ne zanemarjajte pomanjkljivosti takšnih naprav, čeprav jih je malo.

• Nekatere ponve niso zasnovane za odstranitev kabla in adapterja. Zaradi tega postane postopek pranja takšnih izdelkov precej težaven.
• Dodatni stroški električne energije. Če aktivno uporabljate to napravo, bodite pripravljeni na dejstvo, da se bo račun za elektriko povečal.
• Stroški nekaterih modelov so precej visoki.

Tako kot večina gospodinjskih aparatov je tudi ponev z električnim napajanjem v trgovinah predstavljena v določenih različicah, od katerih ima vsak svoje posebne značilnosti.

• Prvo merilo je lokacija grelnih elementov. Praviloma so vgrajeni v spodnji del naprave, obstajajo pa tudi modeli, v katerih so ti elementi tudi v pokrovih. Ogrevanje slednje vrste je pridobljeno dvostransko.
• Drug znak je oblika sklede ponve. Lahko je ne samo okrogla, ampak tudi pravokotna z zaobljenimi vogali, kvadratna ali ovalna. Tudi dimenzije naprave se lahko razlikujejo.
• Eno od meril je material, iz katerega je izdelan pokrov ponve. Obstajata dve možnosti - kovina in steklo.

Poleg oblik, velikosti in razporeditve grelnikov so pomembne funkcije tovrstnih naprav, po značilnostih katerih obstaja tudi klasifikacija vrst.

• Pan vok odlikujejo ga visoke stranice in dno v obliki stožca. Praviloma se uporablja za dušenje, sotiranje, kuhanje enolončnic, drobljivih žit ali pilav.

• Visoko specializirane električne ponve namenjen pripravi posebnih jedi, ki najpogosteje vključujejo zrezke, pico ali druge pekovske izdelke. Večina teh naprav je dvostranskih.

• Večnamenski mini izdelki. Seznam jedi, ki jih je mogoče kuhati v tako elegantnih napravah, je ogromen in lahko vključuje tako klasična umešana jajca ali enolončnice kot bolj zapletene mesne jedi.

• električni modeli, zasnovani posebej za cvrtje mesa in zelenjave, imajo dvostransko ogrevanje in se imenujejo ponve za žar.

• Električna potovalna mini ponev ima kompaktno telo. Omogoča vam, da ga uporabite za segrevanje pripravljenih jedi. In tudi na njem lahko ocvrete klobase, umešana jajca ali pripravite tople sendviče.

Ko izbirate najprimernejšo ponev za vas, bodite pozorni na takšne modele, ki so že pridobili popularnost in pozitivne ocene na trgu gospodinjskih aparatov. Ti vključujejo več izdelkov.

• Prva ponev, proizvedena pod rusko blagovno znamko "Great Rivers", je bila model "Čarovnica-1". Ta naprava ima okroglo telo s premerom 36 centimetrov in globino 7 centimetrov. Pokrov, opremljen s posebnim izhodom za paro, je izdelan iz trpežnega stekla, ročaji pa se ne segrevajo. Opremljena z močjo 1500 W ima ta ponev tudi več temperaturnih nastavitev. Približna cena takega modela je 2500 rubljev.

• Imenuje se ponev električnega tipa, ki je po parametrih bližja mini modelom Galaxy GL 2660. Globina te naprave je le 4 centimetre, opremljena je z gumiranimi nogami in pokrovom iz stekla. Tudi ročaji takšne ponve so izdelani iz toplotno odpornih surovin. Tak model je idealen za izlete v državo, hkrati pa bo poceni - od 900 do 1200 rubljev.

• Zastopnik domačih izdelkov na področju električnih peči je model "Miracle" z dvostranskim gretjem, iz aluminija. Ta večnamenska ponev se uporablja za pripravo vseh vrst jedi, razen za žar. Njegova prostornina je več kot tri litre, višina sten pa štiri centimetre.

K postopku izbire ponve, ki se napaja iz električnega omrežja, je treba pristopiti zelo odgovorno. Med tem postopkom se upoštevajo številna pomembna merila.

• Material ohišja določa parametre, kot je teža naprave. Večina modelov električnih ponv je izdelana iz aluminija, vendar obstajajo tudi analogi iz litega železa, ki bodo težji. Upoštevajte, da je material ročajev odporen na vročino. Če je ponev izbrana za dom, teža morda ni tako pomembna, če pa jo nameravate prevažati, bodo preveč masivne strukture postale dodatno breme.
• Bodite pozorni na dejstvo, da je pokrov izdelan iz trpežnega stekla in tudi ne preveč raven. Bolj zaobljen pokrov vam omogoča, da v ponev položite velike kose hrane.
• Dajte prednost tistim enotam, iz katerih lahko odklopite napajalni kabel za pranje ohišja.
• Čim širši je razpon nadzora temperature, tem več jedi lahko kuhate v električni ponvi, zato bodite zelo pozorni na ta parameter.
• Uporaben element pri oblikovanju naprave bo izliv, vgrajen v telo. Omogoča vam, da se znebite odvečne tekočine v procesu kuhanja nekaterih jedi.
• Vrednosti moči je treba izbrati glede na namen uporabe, njeno pogostost in število ljudi, za katere bo hrana pripravljena. Za veliko družino boste na primer potrebovali močnejšo napravo kot za eno osebo.
• Nastavitve kuhanja. Določajo zahtevano globino konstrukcije. Na primer, če imate radi meso in pogosto pečete zrezke, potem potrebujete globljo ponev.

To vrsto električnih naprav je vredno očistiti in skrbeti ob upoštevanju določenih pravil.

• Pred pranjem naprave se prepričajte, da ni priključena na vir napajanja in da je njena površina popolnoma ohlajena.
• Nato morate nadzorno ploščo odklopiti tako, da jo najprej izključite iz omrežja.
• Ponev obrišemo do suhega, če pa so nastale saje, lahko nalijemo vodo in zavremo. Tako se obloga enostavno odstrani, ne da bi se poškodovala plast proti prijemanju. Kuhati morate 5 do 10 minut, odvisno od stopnje onesnaženosti.
• Površino očistite z mehko krpo ali negrobo stranjo gobe. Po čiščenju pustite, da se ohišje posuši.
• Prevleko lahko perete v pomivalnem stroju z različnimi detergenti.
• Ko se ponev posuši, delovni del rahlo namastite z rastlinskim oljem.
• Pazite, da voda ali čistila ne pridejo v režo nadzorne plošče.
• Ne pozabite, da naprave ne smete spuščati v vodo in za čiščenje uporabljati tudi agresivna sredstva.

Oglejte si naslednji video za pregled električne ponve Clatronic PP 3401.